あなたの大切な人を守る食育

2人に1人がガンになるとゆわれている時代に、食育の知識を得て実践していく事は自分はもちろん、家族・友人・恋人など大切な人を守る土台になると心底思います。「食べたもので体ができている」「自分1人だけの幸せなんてありえるのか」この言葉の意味を、考えてもらうきっかけにこのブログがなれば幸いですし、自分も日々意識していきたいと思っております。

2019-12-13から1日間の記事一覧

【第31話】有機農業の広がり

ムカゴってご存知でしょうか? 私は最初聞いた時、え?ムカデ?って言ってました(笑) 調べてみるとわき芽が栄養分を蓄えて肥大化したもので、一般的には「山芋のむかご」の事を指すそうです(^_^) 山芋は自然薯専門店もできるくらい、栄養豊富で旬は10月~1…