ムカゴってご存知でしょうか? 私は最初聞いた時、え?ムカデ?って言ってました(笑) 調べてみるとわき芽が栄養分を蓄えて肥大化したもので、一般的には「山芋のむかご」の事を指すそうです(^_^) 山芋は自然薯専門店もできるくらい、栄養豊富で旬は10月~1…
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