先日は、神戸の元町にあります「神戸座屋（Kobe Izariya）」さんで、「土佐の新鮮な鰹の塩タタキ」を堪能させて頂きました(^_^) 凄い炙り加減が絶妙で、素材の新鮮さも重なって美味しかったです(o^^o) 店長さんによりますと、他のところでは鰹が嫌いな人も、…

いや〜、今日は帰りが遅くなりました(＞人＜;) こんな時間に開いてる店なんて・・・ あった！学生の味方 塩元帥さん！(๑>◡<๑) 夜の12時まで営業してくれてるのが有難いですね、しかも夜だと言うのに朝のような元気な声^_^ 見習いたいものです(^_^) さて昔の…

今日は、朝は畑で様子見てから、松井山手駅から徒歩1分のBRANCHでツーデイカフェをオープンしているK＋farmさんに、友達のALTと突撃してきました^_^ 新鮮でこだわりの野菜さん達が並ぶサラダバーもついており、それぞれの野菜さんの個性が引き出された料理が…

最近寒くなってきましたね～～(^o^;) 畑の野菜さんも心配になりますが、 寒くて寒くて、温かい鍋が恋しい季節です(｡>﹏<｡) そんなわけで今日は、同僚と有機酒場八千代さんで「オーガニックちゃんこ」なるものに出会ってきました＼(^o^)／ https://www.facebo…

オクラさんの自家採種ができました！＼(^o^)／ 夏には大変お世話になりましたって言うくらい良く収穫できました^_^ 写真は、今年の命の花を咲かせ終わって未来に向けて種を残してくれたオクラさん・・・ この種で来年発芽して、元気に育ってくれたら嬉しいや…

今日は記念すべき日です＼(^o^)／・・・ 何の日かご存知でしょうか？・・・ １１月１４日・・・ 世界糖尿病デーらしいです（笑）糖尿病の全世界的脅威を知るための国際デーだそうです・・・ 何たる偶然＼(^o^)／ いや、そうではなく私が伝えたいのは・・・ …

みなさま、３連休いかがお過ごしだったでしょうか？ 私は１日目と２日目は自分の畑作業、そして３日目は・・・ 京都市西京区で季節の野菜やエディブルフラワー、ハーブ類などを愛情込めて育てておられる「咲里畑」さんに作業のお手伝いで参加させてもらって…